食品メッキの芸術
第一印象は、心に深く刻まれています。 以前は、食べ物は生き残るための手段としか見なされていませんでした。 あの時代は過ぎ去り、シェフは視覚体験を改善するために懸命に働いています。
今日文脈では、料理の才能には、料理の準備や調理だけではありません。 また、メッキと呼ばれることが多い料理のプレゼンテーション、アレンジ、または外観も含まれます。 メッキの技術、特にレストラン ビジネスでは、多くの注目が集まっています。
食品メッキと著作権法
この記事では、「食品めっき」の複雑なテーマと、それが著作権法の下でどのように保護されているかについて説明します。
フード メッキは、食品のアレンジとデコレーションによって価値を付加することにより、食品のプレゼンテーションを強化するテクニックです。 レストランのシェフは、提供する前に、最大限の精度と完璧な料理を芸術的に表現するよう努めることがあります。
このプレゼンテーションでは、色の組み合わせ、重ね着、テクスチャ、配置を使用することが最も多く、シェフが必要です。の創造性、美学、労働力、才能。
ジレンマはシェフかどうかですディッシュの美的メッキ (オリジナルの作成者でもある) は、知的財産権の下で保護される場合があります。
著作権は単純なアイデアには存在しませんが、アイデア/表現の二分法によると、アイデアの元の表現には存在します。 お皿での食事のプレゼンテーションはシェフと見なすことができます彼らの知性と創造性を使って特定の食事を強調するというアイデア。
芸術作品
1957 年の著作権法第 13 条(1)(a)は、オリジナルを保護します 芸術作品、セクション 2(c)(iii) では、「芸術作品」を「芸術的職人技のその他の作品」と定義しています。 したがって、シェフが料理の提供に対する著作権保護を主張するためには、独創性の限界を満たすための十分な独創性の証拠が必要です。
プレゼンテーションが一意である場合、著作権保護が利用可能になります。 食事を著作権で保護することは、シェフと彼の作品との間に特別な関係を確立するのに役立ちます。 それはまた、他のシェフ、ホテル、レストランが彼が食べ物をどのように表示するかを再現するのを防ぐ権限を彼に与えます。
現在、皿のメッキに使用される芸術作品を保護するための明確な規則や規則はありません。 しかし、食品が芸術作品として広く認知されるにつれて、シェフやレストランは、料理の創造的な表現を維持するために知的財産法を使用することに、より積極的になる可能性があります。
結論
最近の市場でアクセスできるデザイナー ケーキの素晴らしい例があり、独特のデザイン、形、パターンを持つシェフによってエレガントに構築されています。
食品メッキの著作権保護は、シェフが保証するだけでなく、S アートは、模造品の廃止を支援し、クリエイティブな料理の独占性を維持することで報われますが、食品部門の創造性も促進します。
簡単な分析により、インドの法律の下で著作権を取得するための条件を考えると、食品メッキの著作権化は合理的な選択肢であることが明らかになりました。 それはオリジナルの芸術作品として保護され、シェフに他の作品の作家と同じ経済的および道徳的権利を与えます。